Se-apropie vremea bucatelor de Crăciun...
Le ştim, nu le ştim, ele sunt după cum urmează: caltaboşi, cârnaţi, tobă, sarmale, piftie, variaţiuni pe bază de carne şi cozonac. La acesta din urmă mă voi opri astăzi, pentru că am întâlnit o reţetă fascinantă, citată de Al. Teodoreanu, zis Păstorel. :)
Întâi vi-l arăt şi-apoi vă povestesc... :))
sper să nu vă plictisesc.
"......
Material:
150 ouă
1 pahar mare (de apă) cu rom alb
1 baton vanilie
3-4 linguriţe rase cu sare
1 litru lapte
100 gr drojdie
1 păhăruţ undelemn fin
zahăr tos circa 1,200 kg
3-4 (maximum) kg făină extra
3-4 păhăruţe de vin cu unt topit şi cald